- Buang insang kedua-dua nya.
- Perut dibelah sebelah bawah dan buang kotoran perutnya.
- Sisik ikan dibuang dengan cara mengaret pisau berulang-ulang dari arah ekor ke kepala.
- Ekor dan siripnya dipotong (agar lebih mudah gunakan gunting).
- Kemudian masukkan dalam wadah yang berisi air dan cuci hingga bersih.

(Berbagai Sumber)
0 komentar:
Posting Komentar